​​上海風情の歩み

上海出身の私は ここ日本で 上海人が慣れ親しんだ上海料理を 是非楽しんで頂きたく

カジュアルで上海家庭料理を広めるべく20年前に法人を立ち上げ現在の本店 「上海風情」をオープン致しました。

お陰様で 日本駐在の大手中国企業のお客様 在日本の中国の方を中心に

「懐かしい」「本場の味」「美味しい」とありがたい評価を頂きました。

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オープン当初は飲食店であり　やはり苦労した時期もございます。

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オープンして7年後ぐらいにようやく、起動にのり

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ここからは 在日本 中国人を中心に上海風情ブランドが知れ渡るようになりました。

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2010年代は2号店 味上海とともに

上海料理を広めるべく尽力いたしました。

しかし20年の時が立ち 飲食店の需要が大きく変わりました。

本店のリニューアル、ITの活用、宅配ビジネスへの参入。

様々な事柄にトライさせていただきましたが　今回弊社は大きな勝負をさせていただきました。
2021年12年末にラグジュアリアス ライン　個室中心の新店舗「茗香」をオープンいたしました。

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味覚は本当に自信がありましたが

​今回はハード面に重きを置き　大人の社交場を　上海料理とともにということをモットーにオープンに至った経緯でございます。

今回　あえて本店と同じメニューに致しました。

是非本場上海の空気感を感じていただけますと幸いでございます。

代表     劉  サブリナ   慰  LIU   SABRINA   WEI